巧克力香蕉朗姆蛋糕

1.火开最小，隔水融化无油无水空碗里的黄油和碎巧克力

2.巧克力和黄油完全融化后碗从热水上取下来，放入白糖，搅拌均匀后，依次放入三颗鸡蛋，每颗鸡蛋完全搅拌均匀在巧克力中后再放另一颗，然后放入筛过的面粉、杏仁粉、香草精、泡打粉，搅拌均匀

3.香蕉掰几段后放在保鲜袋里，用手捏碎（擀面杖也行，但我觉得手捏的比较碎），然后和面糊一起搅拌均匀，最后放入朗姆酒搅拌均匀。面糊倒入模子里，震一下排出起泡（我忘了）

PS：有软模的用软模子自然最好取出来，我没有所以就垫了一张烘焙纸

4.放入180度预热好的烤箱，25分钟即可（要看烤箱大小，差不多25分钟的时候用牙签试试最中心面糊，如果已经成型就不用再烤了）