白巧克力芝士蛋糕(锁住新鲜)美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
1h
份量
4人份
初级
准备时间
10m
总时间
1h
份量
4人份
用料
| 50克 | 白巧克力，切小块 |
| 100克 | 稀奶油 |
| 200克 | 奶油乳酪 |
| 50克 | 细砂糖 |
| 200克 | 原味酸奶 |
| 10克 | 柠檬汁 |
| 20克 | 玉米淀粉 |
| 2颗 | 鸡蛋(每颗约53-63克) |
| 适量水 | 蒸烤用 |
白巧克力芝士蛋糕(锁住新鲜)美善品小美食谱的做法
-
1 烤箱预热至190℃。
2 将白巧克力放入主锅，盖上量杯盖，以10秒/速度7切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
3 加入稀奶油，无需盖上量杯，以5分/50℃/速度1加热。
4 加入奶油乳酪、细砂糖、原味酸奶、柠檬汁、玉米淀粉、鸡蛋，盖上量杯盖，以10秒/速度7搅拌，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以10秒/速度7搅拌。
5 倒入真空保鲜盒，放在烤盘上，在烤盘内倒入适量水，放入烤箱，以190℃蒸烤约25分钟，温热、放凉或冷藏，均可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1766.5 kJ /422.2 kcal
蛋白质
6.4g
碳水化合物
29g
脂肪
32.2g
饱和脂肪
18.9g
膳食纤维
0.4 g
钠
226.7 mg
