100克 | 帕玛森奶酪 |
切小块 | |
70克 | 高达乳酪(Gouda) |
切小块 | |
150克面粉 | |
80克 | 黄油 |
室温软化 | |
1颗 | 蛋黄 |
70克 | 培根丁 |
40 | 克 葵花籽 |
1茶匙 | 干牛至叶 |
1/2 | 茶匙盐 |
1颗蛋 | |
在碗内打散 | |
涂抹用面粉 | |
撒粉用 |
1 预热烤箱至200℃。在烤盘上铺上烘培用纸
(30厘米x40厘米)后放置一旁。
2 将帕马森奶酪放入主锅,以10秒/速度10磨碎。放入碗内备用。
3 将高达乳酪放入主锅,以10秒/速度10磨碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4 加入70克帕马森乳酪粉、面粉、黄油、蛋
黄、培根丁、葵花籽、干牛至叶和盐,以揉面/5分揉面。将面团倒在撒了面粉的台面上并用擀面杖擀出约0.5厘米厚的面饼。用锋利的刀将面团切成14条(22厘米×2厘米)并用刷子刷上打散的蛋液,再拧成螺旋状,放入烤盘内并撒上剩余的30克帕马森乳酪粉。放入烤箱以200°℃烘烤15分钟或至呈现金黄色。取出放凉至室温,即可享用。
营养价值
每1个
热量
715.4 kJ /171 kcal
蛋白质
6.7g
碳水化合物
9.3g
脂肪
11.9g
饱和脂肪
6g
膳食纤维
0.6g
钠
178.3 mg