黄桃切块后加入冰糖,挤入半个柠檬汁冰箱冷藏1小时,有条件可以冰镇3小时(不搁冰箱冷藏,也可以用适量白糖搅拌均匀,腌制一个小时后,连同腌制出的水分一同下锅熬制)
中火煮开后不停搅拌直到果胶慢慢出来,用勺子舀出白色碎沫后转小火,中途搅拌20-30分钟(我用的不粘锅也要搅拌)
小火慢慢收干水份,记得要搅拌,不然容易糊锅熬到粘稠状态就可以啦
上传你做的自制黄桃果酱,简单美味