通用༄「洋葱鲜肉馅儿」༄鲜嫩多汁❣️❣️❣️
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人做过这道菜
一颗糖572196
用料
| 猪肉沫 | 400克 |
| 洋葱 | 2个 |
| 生姜 | 4片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 开水 | 大半碗 |
| 食用油 | 2勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 腌肉料：盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
通用༄「洋葱鲜肉馅儿」༄鲜嫩多汁❣️❣️❣️的做法
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生姜切丝放入碗中，加入开水浸泡二十分钟做成姜水，洋葱切丝。
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放入盆中，加入一勺盐，抓拌均匀后腌制十分钟。
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猪肉沫放入盆中，加入腌肉料，搅拌均匀。
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分三次加入泡好的姜水，每加一次都朝一个方向充分搅拌至水份被完全吸收，再加入下一次。
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腌制十分钟入味。
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香菜切成沫。
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腌制好的洋葱挤掉多余水份，剁碎。
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将洋葱和香菜一起放入猪肉沫中，加入鸡精和食用油。
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拌匀即可。
小贴士
无技巧无难度！
