青椒酿肉
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人做过这道菜
恐龙爱吃肉
嘎嘎香嘎嘎下饭的青椒酿肉，肉汁饱满，好吃不腻，做法简单。逢年过节给家人或朋友做也嘎嘎有面子，赶快学起来！
用料
青椒酿肉的做法
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青椒洗净，肉馅放入碗中备用
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碗中打入鸡蛋，生抽两勺，蚝油两勺，料酒一勺
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用筷子持续搅拌至上劲入味
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青椒切段塞入肉馅，适量就好，别塞太多
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起锅烧油，将组装好的青椒两面沾上淀粉，防止烹饪时肉馅漏出
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多煎制两面，口盖两三分钟就勤翻翻
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这个效果就差不多都熟透了
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调一碗料汁：生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，糖一勺，再加入适量清水和淀粉混合
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搅拌均匀后下入，大火收汁
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出锅开吃！！！小心烫嘴
