白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)

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难易度
初级
准备时间
5m
总时间
45m
份量
49块

用料  

10-15颗 冻干覆盆子
430克 白巧克力
切块
200克 甜炼乳
50克覆盆子果酱
2-3滴 红色食用色素

白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)的做法  

  1. 1 将冻干覆盆子放入主锅,以10秒/速度8研
    磨。倒入碗内备用。

    2 将白巧克力和甜炼乳放入主锅,以
    10分/100℃/速度3加热。

    3 加入打碎的覆盆子、覆盆子果酱和红色食用色
    素,以20秒/速度 3混合。将混合好的食材倒入正方形蛋糕模(20 cmx20 cm)内,通过轻轻敲击模具表面使食材变得平整,放凉至室温,再放入冰箱冷藏至少15分钟或直至凝结。

    4 取出后均匀切成3×3厘米的大小,即可享用或
    存放在可密封的容器内放入冰箱保存。

    白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)的做法 步骤1
  2. 营养价值
    每1块
    热量
    278 kJ /66 kcal
    蛋白质
    1.1g
    碳水化合物
    8.18g
    脂肪
    3.25g
    膳食纤维
    0.09 g

    白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)的做法 步骤2

小贴士

在冷却软糖之前,可以通过嵌入装饰元素(如:巧克力片,冻干树莓,坚果等)来装饰表面。
 
该菜谱发布于 2023-07-10 16:05:38
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