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糟辣背筋-贵州菜

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用料  

蒜 2瓣
糟辣椒 两勺
姜 少许
花椒 20颗
葱 小把
糍粑辣椒 两勺
淀粉 一勺

糟辣背筋-贵州菜的做法  

  1. 背筋切条，加入少量淀粉和葱姜水抓匀备用

  2. 热油爆香背筋，出锅备用

  3. 重新烧油，爆香葱姜蒜，花椒，糍粑辣椒，糟辣椒。

  4. 下入提前爆好的背筋翻炒均匀，加入味精（一般不需要再放盐了，糟辣椒里有盐），最后加入葱段就可出锅

    糟辣背筋-贵州菜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-07-10 18:29:45
63 收藏
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糟辣背筋-贵州菜的答疑

  • 下厨房用户_7y8od(下厨房)
    下厨房用户_7y8od  2023-10-05  
    0 赞
    您好，请问“背筋儿”在广东表达里是叫什么，想做这个菜🤩，谢谢🙏

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