葱油
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人做过这道菜
方楚德
葱油就是葱和油
用料
葱油的做法
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去葱衣，洗净，用厨房用纸把水分吸干，为了防止熬制过程中有水分进入油里
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白洋葱切成条
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可以把切好的洋葱和葱段拌匀，因为买了一盒一次性手套，所以自己还是挺享受这个过程的，不怕满手葱香。
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准备好一升金灿灿的橄榄油
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把葱和油倒入锅中，基本上1L油只会没过2/3的葱，但那已经够了
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小火熬制，待葱在油中脱水变干，捞出，沥干油份
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将油倒入事先准备好的可以密封的容器，凉凉。
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如果喜欢，可以在油变凉后加入些已经干了的葱段。
小贴士
1. 据说用菜籽油会好些；
2. 加了棵洋葱是为了让葱油更香；
3. 熬制时间每家不等，我熬了1个多小时；
4. 葱油如何储存还在摸索中，我把它放在了冰箱里；
5. 盛油的容器要密闭的，有人用好看的玻璃罐子，我用得是从超市买的玻璃碗，上面配有橡胶盖子，密封性不差。
2. 加了棵洋葱是为了让葱油更香；
3. 熬制时间每家不等，我熬了1个多小时；
4. 葱油如何储存还在摸索中，我把它放在了冰箱里；
5. 盛油的容器要密闭的，有人用好看的玻璃罐子，我用得是从超市买的玻璃碗，上面配有橡胶盖子，密封性不差。
