红豆松松吐司🍞甜咸口!

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真的太爱甜咸口了,肉松与红豆的搭配起来非常美味!
添加了波兰种,非常松软!
全程用柏翠面包机制作~
当然也可以揉好面整好形后放入模具中送入烤箱烘烤哦

注意:夏季天热,为了防止面温过高,液体类的要全部用冰的,面包桶提前2小时放入冰箱冷冻!
用面包机制作的,中途在醒面时可将面团取出,放入冰箱冷藏醒,待机器又开始搅拌时取出面团,放回桶中。

用料  

✅波兰种
高筋面粉 50克
50克
酵母 0.5克
✅主面团
冰鸡蛋 1个
冰牛奶 90克
高筋面粉 250克
25克
2.5克
酵母 2克
黄油 25克

红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法  

  1. 提前一晚制作波兰种,搅拌混合均匀即可,室温发酵一小时后放入冰箱冷藏发酵一夜

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤1
  2. 第二天,取出波兰种,将上述材料加入到面包桶里

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤2
  3. 选择菜单4和风软面包模式,重量750g,烧色:中,启动它

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤3
  4. 约20分钟后加入黄油

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤4
  5. 整形过程如图所示

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤5
  6. 开始发酵

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤6
  7. 不用按暂停,表面涂上沙拉酱撒上肉松和芝麻,机器到时间会开始烘烤

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤7
  8. 开始烘烤,出炉咯

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤8
  9. 超柔软,咸甜口,很美味哟!

    红豆松松吐司🍞甜咸口!的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-07-10 21:46:03
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