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小炒

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南柯依梦77的厨房  南柯依梦77

用料  

胡萝卜 小段切丝
鸡蛋 两～三只
黑木耳 泡发切丝
青椒 切丝
红椒 切丝
瘦猪肉 切丝水淀粉料酒腌制
蒜末
葱花
酱油
白砂糖
味精盐

小炒的做法  

  1. 开大火，倒入油，倒入打散的鸡蛋半熟盛出备用

  2. 开小火，倒油，油热放入，蒜末葱，翻炒两下倒入腌制好的猪肉丝，待猪肉变色炒熟，倒入胡萝卜丝，青椒红椒丝，木耳丝。加入盐味精糖酱油

  3. 加入步骤1炒好的鸡蛋，倒入少许水淀粉勾芡盛盘出锅

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该菜谱发布于 2023-07-11 16:48:42
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