番茄鸡蛋牛筋丸汤面

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特想吃有汤的东西,

偶尔一次乱炖煮了这个面,
哇塞⊙ω⊙
发现了新大陆,
美味,真美味!

辅食能加盐的宝宝也能吃,而且很爱吃。喜欢番茄,所以番茄是多一点的。要是番茄少,只是大人吃的话,可以加点番茄酱调味😍😍

此份量是3人份+1个宝宝,或者2人份+1个宝宝。

用料  

番茄 2-3个(半斤)
鸡蛋 2个(50g/个)
手打牛筋丸 6-8颗
生菜/小白菜 6片/几棵
香菜 2根
香葱 2根
清水 1800克
鸡蛋面饼 2个半

番茄鸡蛋牛筋丸汤面的做法  

  1. 1)2个鸡蛋打散,下花生油煎熟弄成块。

    2)下切好的番茄,炒几下。

    3)倒入1800g清水。

    4)将每颗牛筋丸切成2半/4块,或切成片都随你。放入锅内一起煮。

    5)煮出味道,加点点盐。

    6)加2个半非油炸爽滑鸡蛋面饼。

    ps:
    1)不要加粉丝啊,搭配面饼最好吃~
    2)也可以去掉西红柿的皮,我是煮了之后再夹起来丢掉。
    3)纯花生油最香。
    4)这里加点点盐,煮面的时候面条有点味道,然后煮好后再加盐调味。

  2. 7)面熟了之后,加盐调味,再撒上香葱香菜碎。宝宝的捞起香菜香葱,直接开吃!

    (然后自己偷偷地搭配中邦的蒜蓉辣椒酱吃,完美😍😍~)

    番茄鸡蛋牛筋丸汤面的做法 步骤2

小贴士

要是宝宝不吃香菜香葱,捞起来,有一点香菜香葱的味道就好了。

买的是地道的新鲜制作的潮汕牛筋丸,够劲道。牛筋丸可以换成牛肉丸。
 

番茄鸡蛋牛筋丸汤面相关分类

该菜谱发布于 2023-07-11 19:19:50
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番茄鸡蛋牛筋丸汤面的答疑

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