娃娃菜一開四後清洗乾淨，瀝乾水分蕃茄皮上劃十字刀淋潑水去皮，再切丁備用大蒜切成蒜蓉備用調料和生粉全部混合，再加入適量清水稀釋備用
鍋裡加入適量花生油燒熱，開小火加入蒜蓉炒香，再加入蕃茄進行翻炒，不要加水，直接用小火將蕃茄超爛炒出汁，期間加入適量鹽見到有滴焦，立即加入娃娃菜翻炒均勻，再加入適量鹽和代糖，不停翻炒，等到娃娃菜出汁，加入調料炒勻即可
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