绿豆水饭（不是粥）
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人做过这道菜
张怡-3
绿豆稀饭是我姥姥家夏天常备的，
我妈也喜欢吃，
我也喜欢。
早早的做好，吃的时候已是常温，不凉不烫。
简单省时，
口感清爽，
配点小菜。
夏天吃来是极好的！
我妈也喜欢吃，
我也喜欢。
早早的做好，吃的时候已是常温，不凉不烫。
简单省时，
口感清爽，
配点小菜。
夏天吃来是极好的！
用料
绿豆水饭（不是粥）的做法
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水开后倒入洗干净的绿豆。绿豆不需要提前泡。
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中火煮10分钟。
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煮好后关火，盖盖子焖40分钟。
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再次开锅绿豆汤，倒入一些大米，豆和米的比例，随意就好。做几次就知道自己的喜好了。
再小火煮开8分钟。
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第二次煮8分钟后，盖上盖子再焖一个小时，就可以随时吃。
这时候比较烫，也好吃。
我家的习惯是吃常温的，配上小菜。
尤其晚餐，这样一碗绿豆稀饭加上一些菜，
才是闷热的夏天最好的美味😋
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清清爽爽，饱腹无负担✌️
