窝瓜汤(新手小白操作)

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去姥姥家摘的窝瓜,有圆的,长的..统称为窝瓜
窝瓜必须配海鲜
有人喝汤有人吃菜👍

用料  

窝瓜 一小半
6只
蚬子 一斤多
姜末
蒜末
食用油

窝瓜汤(新手小白操作)的做法  

  1. 吐沙。可以是任何海鲜,窝瓜没有海鲜是不行滴

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤1
  2. 虾去壳去虾线,切。(发现家里有虾,放一点)

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤2
  3. 窝瓜削皮刀去皮切片

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤3
  4. 冬吃萝卜夏吃姜。切姜末蒜末去腥。如果不喜欢可切片,榨锅后取出

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤4
  5. 锅烧热没有水加入油,
    油微微热加入姜末蒜末或葱花(我家没葱了)
    不喜欢的可以挑出来,要的是味道
    扒拉扒拉,加入虾仁🍤

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤5
  6. 差不多就加入窝瓜

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤6
  7. 扒拉扒拉

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤7
  8. 加入适量清水(我的食材比较多,刚刚莫过食材就行)

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤8
  9. 水煮开加入蚬子(有可能有沫,我偷偷的撇出去了)

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤9
  10. 蚬子开口就好了,出锅前少加一点点盐,尝着来(因为海鲜自带咸味)

    窝瓜汤(新手小白操作)的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-07-12 12:42:39
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