（烤）蒜香黄油

Name: （烤）蒜香黄油
Ingredients: 250黄油; 2~3头大蒜; 1茶勺（5克）盐; 2½汤勺（35克）干欧芹（可替换）; 少许植物油

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这个比较耐放因为食材都是熟的

用料

黄油	250
大蒜	2~3头
盐	1茶勺（5克）
干欧芹（可替换）	2½汤勺（35克）
植物油	少许

（烤）蒜香黄油的做法

把黄油拿出来软化。
如果是用有盐黄油记得看配料表自己换算减掉黄油自带的盐。
250克黄油x1.5%盐=3.75克
只需额外添加1.25克（¼茶勺）
蒜用锡纸裹起来，往里头加点植物油
拿去空气炸锅/烤箱 200°C烤 30-60分钟
到这种那筷子戳进去里面是容易穿透的
把蒜泥筛出来
蒜泥，欧芹，盐加入软化好的黄油

（我的欧芹用完了，这里用的是混合香草）
搅匀，尝咸淡
装盒，或者拿保鲜膜裹
放冰箱冷藏/冷冻

小贴士

冷藏可以存放一个月
冷冻可以存放三个月

可以直接抹面包吃，也可以烤了吃
除了抹面包，还可以捞面捞饭，煎肉排等等

和生蒜做的蒜香黄油比，没有生蒜的香，但是多了一层烤蒜特有的味道，吃了嘴里也没有蒜味

上传你做的（烤）蒜香黄油

（烤）蒜香黄油相关分类

蒜香

随便看看

该菜谱发布于 2023-07-12 18:33:13

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