水晶粽子（按此配方约可做50克榴莲冰粽15个）水晶粉250g 、榴莲果泥150g、温开水 375ml1. 水晶粉250g加入温开水375ml混合均匀至无颗粒状2. 保鲜膜密封，扎上几个洞透气3. 大火蒸15-20分钟至透明状即可，稍凉待用4. 取约28g水晶皮，搓圆压扁5. 把揉扁面皮放入三角模具中6. 水晶皮放入模具中再放入约12g馅料7. 再取约10g水晶皮封住底部8. 盖上盖子按压成型9. 水晶粽完成了，冷藏后食用口感更好
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