1⃣️锅烧热,放油,放入姜,蒜,花椒炒香,把肉放进去煸炒出油,至肥肉部分变透明,肉略焦黄。2⃣️放四茶勺生抽,两茶勺蚝油,一点老抽着色,盐,鸡精,翻炒均匀。3⃣️放冬瓜翻炒,多炒一会儿更入味。4⃣️加水,放入泡软的粉条和海带丝。5⃣️盖锅盖焖煮,粉条煮熟后即可出锅,加入小葱增香。
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