登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 椒麻小酥肉

椒麻小酥肉

8.7 综合评分
17 人做过这道菜
收藏
今天脸又圆了呢的厨房  今天脸又圆了呢

用料  

鸡蛋 2个
淀粉 3勺
里脊肉 适量
面粉 6勺

椒麻小酥肉的做法  

  1. 青红花椒粒加一勺盐不放油炒出香味

    椒麻小酥肉的做法 步骤1

  2. 碾成粉

    椒麻小酥肉的做法 步骤2

  3. 里脊肉切条

    椒麻小酥肉的做法 步骤3

  4. 加一半椒盐、一勺生抽、一勺白糖抓匀腌制20分钟

    椒麻小酥肉的做法 步骤4

  5. 3勺玉米淀粉、6勺面粉、打两颗鸡蛋，加入剩余椒盐，适量清水搅拌成浓稠糊状

    椒麻小酥肉的做法 步骤5

  6. 加入一勺油搅拌均匀，倒入肉条中抓匀

    椒麻小酥肉的做法 步骤6

  7. 油温6成热下肉炸制表面金黄再复炸40秒

    椒麻小酥肉的做法 步骤7

  8. 炒香干辣椒、蒜片、青花椒

    椒麻小酥肉的做法 步骤8

  9. 下酥肉和葱蒜，加一匙白糖、一把芝麻翻炒均匀

    椒麻小酥肉的做法 步骤9

  10. 出锅即可

    椒麻小酥肉的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

全部17个作品

上传你做的椒麻小酥肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-12 21:02:06
19471 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


椒麻小酥肉的答疑

登录查看全部11条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负