捞汁海鲜
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人做过这道菜
安琪美食家
海鲜吃法众多，但是捞汁海鲜真的太适合夏天了。一盘酸甜咸鲜、冰冰凉凉的捞汁小海鲜，再加一扎冰镇啤酒，就是夏天轻松又惬意的打开方式。
自己做还有一个好处就是可以根据自己的喜好选则、择食材，想吃什么海鲜就加什么海鲜，还可以搭配上黄瓜、藕和海带等素菜。
自己做还有一个好处就是可以根据自己的喜好选则、择食材，想吃什么海鲜就加什么海鲜，还可以搭配上黄瓜、藕和海带等素菜。
用料
| 小八爪 | 250g |
| 基围虾 | 250g |
| 花蛤 | 250g |
| 藕 | 一节 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 捞汁 | |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 小米辣 | 3个 |
| 青线椒 | 3个 |
| 熟白芝麻 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 大蒜 | 1个 |
| 香菜 | 1把 |
| 凉白开 | 300ml |
捞汁海鲜的做法
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锅中倒水，把藕片、黄瓜等素菜煮熟，捞出过凉水。
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加姜片和料酒，把处理好的海鲜煮熟，捞出过凉水。
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捞汁用料混合搅拌均匀，加入煮好的食材中，抓拌均匀。
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保鲜膜密封，放入冰箱冷藏后更爽口哦。
