炸茄盒

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用料  

茄子
面粉
猪肉(瘦肉 三角肌)
鸡蛋
淀粉
酱油
姜汁

炸茄盒的做法  

  1. 面糊:面粉、淀粉、鸡蛋、水拌匀

  2. 猪瘦肉三角肌,剁馅儿,放花生油、酱油、蚝油、料酒、姜汁、盐拌匀

  3. 茄子切开,用盐水泡、攥水

  4. 茄子夹肉馅、裹面糊,油锅炸

 
该菜谱发布于 2023-07-13 13:05:23
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