蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)

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用料  

黄油 50克
奶油奶酪 100克
细砂糖 50克
常温鸡蛋 3个
自制酸奶 100克
低筋面粉 200克
泡打粉 10克
装饰
奶油奶酪 80克
蓝莓 适量

蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法  

  1. 装饰用的奶油奶酪切成1厘米大小,剩下的奶油奶酪、黄油放室温软化

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤1
  2. 黄油、糖放入主锅,2分钟/速度3.5打发

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤2
  3. 加入奶油奶酪,1分钟/速度3.5

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋,2分钟/速度3.5混合均匀

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤4
  5. 加入酸奶,1分钟/速度3混合均匀

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤5
  6. 筛入面粉、泡打粉,3秒/速度5混合,后用刮刀把干粉搅拌均匀,不要过度搅拌

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤6
  7. 模具中倒入一半面糊,放入奶油奶酪、蓝莓

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤7
  8. 再铺上一层面糊,放上奶油奶酪、蓝莓

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,150度 35分钟

    蓝莓奶酪玛芬蛋糕(小美版)的做法 步骤9

小贴士

 

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该菜谱发布于 2023-07-13 14:08:50
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