全麦杂粮餐包
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人做过这道菜
sunny小厨娘
自从吃过山姆的杂粮奶酪包就爱到不行~于是改了一下，做成了不加奶酪馅的~
减脂期姐妹们冲鸭~~~
减脂期姐妹们冲鸭~~~
用料
全麦杂粮餐包的做法
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所有食材除黄油外放入厨师机揉均匀（我低速混合后6档揉了5分钟），再加入黄油揉到面团不沾缸壁
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取出面团轻轻揉圆，30度发酵50分钟，放一碗水在烤箱里增加湿度
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取出均匀分成8份，每份平均60克左右，松弛30分钟
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准备种子~我直接买的~你们自己也可以配，基本就是黑芝麻白芝麻亚麻籽南瓜子葵花籽西瓜子这些~也可以加入一些燕麦啥的，看自己喜好
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松弛好的面团排气，擀开，翻面，由上至下卷起，整形
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表面喷水，沾取种子，可以多沾点，烤箱发酵，30度30分钟，大概发酵到0.7倍大就好
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风炉180度15分钟~~~香喷喷~~~
