麻油绿豆糕

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又到吃绿豆糕的季节了,公子想吃麻油味的,小时候的味道。也可以把麻油换成黄油,有奶香味。

用料  

脱皮绿豆 1袋
糖粉 3勺
麻油 1勺

麻油绿豆糕的做法  

  1. 买现成的脱皮绿豆,曾经自己煮豆子脱皮,从上午脱到下午,发誓再也不手工去皮了。

    麻油绿豆糕的做法 步骤1
  2. 冰箱里泡一晚,完全胀开

    麻油绿豆糕的做法 步骤2
  3. 上锅蒸一个半小时左右

    麻油绿豆糕的做法 步骤3
  4. 蒸到手一捏成细粉状

    麻油绿豆糕的做法 步骤4
  5. 用料理机打成粉,粗一点没关系的

    麻油绿豆糕的做法 步骤5
  6. 加糖粉,麻油下锅小火翻炒

    麻油绿豆糕的做法 步骤6
  7. 炒到不粘锅能结成团

    麻油绿豆糕的做法 步骤7
  8. 搓成乒乓球大小,一压一个,模具一定要抹油

    麻油绿豆糕的做法 步骤8
  9. 无馅儿的,压的薄一点,像小饼干

    麻油绿豆糕的做法 步骤9
  10. 成就感满满

    麻油绿豆糕的做法 步骤10
  11. 完工啦

    麻油绿豆糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-07-13 20:01:57
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