买现成的脱皮绿豆,曾经自己煮豆子脱皮,从上午脱到下午,发誓再也不手工去皮了。
冰箱里泡一晚,完全胀开
上锅蒸一个半小时左右
蒸到手一捏成细粉状
用料理机打成粉,粗一点没关系的
加糖粉,麻油下锅小火翻炒
炒到不粘锅能结成团
搓成乒乓球大小,一压一个,模具一定要抹油
无馅儿的,压的薄一点,像小饼干
成就感满满
完工啦
上传你做的麻油绿豆糕