干辣椒清洗干净。
将锅烧干，干辣椒炒干炒脆。
将干辣椒用料理机打成粗细不同的种类。
生姜切片，洋葱切丝，香葱切段。
八角2个，香叶1片，山奈3克，草果1个。
适量的熟芝麻，和干辣椒段。
将锅烧干烧，菜籽油烧至八成热，关火，冷却五成油温。
油温五成热，下入姜葱和香料，炸黄炸香。
将热油泼到粗辣椒面，
加入芝麻和干辣椒段，搅拌均匀。，
再加上细辣椒面。
一道凉菜兄弟就制作完成。
上传你做的香辣红油
刘润涛美食
