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普宁豆酱焗金昌魚

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用料  

金昌魚 1条
生姜 1块
普宁豆酱 适量
葱花 适量

普宁豆酱焗金昌魚的做法  

  1. 金昌魚处理好洗净后切块。

    普宁豆酱焗金昌魚的做法 步骤1

  2. 姜切丝

    普宁豆酱焗金昌魚的做法 步骤2

  3. 油热，下鱼块中火慢慢煎。鱼不要急着翻动，见到边边有点焦时用筷子轻轻地撩动一下，再震一震锅。煎到金黄就用筷子把鱼翻面再煎2分钟

    普宁豆酱焗金昌魚的做法 步骤3

  4. 下姜丝、普宁豆酱、半碗水盖盖子焗3分钟。

    普宁豆酱焗金昌魚的做法 步骤4

  5. 开盖后撒一些葱花段就可以上碟。

    普宁豆酱焗金昌魚的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-07-14 12:24:31
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