先把洗好的猪肉绞泥。
洗好的豆角顶刀切切碎。
和好面团,然后醒面。
在肉馅里加入调料(记得先少量放盐,要考虑生抽,老抽,蚝油等佐料的盐分),也可以根据自己的口味添加自己喜欢的佐料,然后朝着一个方向搅拌上劲。
将切碎的豆角放进肉馅,再次加入适量的盐,充分搅拌均匀。
这个时候面就醒的差不多了,取出面团切成均匀的剂子,擀圆就可以包饺子了。
我个人更喜欢皮薄馅多的饺子,所以每个饺子个头都很大,可以根据自己的喜好包出自己喜欢的形状的饺子。
开水下锅煮5到8分钟,美味的饺子就出锅了。
上传你做的猪肉豆角馅水饺