猪肉豆角馅水饺

1 人做过这道菜
在以前单位的时候,同事姐姐总带猪肉豆角馅的饺子,然后分享给楼主一起享用,辞职后就再也没吃到过这个馅料的饺子,楼主又是一个极度喜欢吃水饺的北方人,趁着暑期在家没事就喜欢包饺子,没想到第一次做就成功了,味道简直不要太好吃,真是太开心了,忍不住分享给大家,希望喜欢的朋友一起做起来~

用料  

猪肉 1千克
豆角 1千克
鸡蛋 2只
面粉 适量
食用盐 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
蘑菇粉 适量
十三香 适量
蚝油 适量
老抽 适量
生抽 适量
小磨香油 适量

猪肉豆角馅水饺的做法  

  1. 先把洗好的猪肉绞泥。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤1
  2. 洗好的豆角顶刀切切碎。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤2
  3. 和好面团,然后醒面。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤3
  4. 在肉馅里加入调料(记得先少量放盐,要考虑生抽,老抽,蚝油等佐料的盐分),也可以根据自己的口味添加自己喜欢的佐料,然后朝着一个方向搅拌上劲。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤4
  5. 将切碎的豆角放进肉馅,再次加入适量的盐,充分搅拌均匀。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤5
  6. 这个时候面就醒的差不多了,取出面团切成均匀的剂子,擀圆就可以包饺子了。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤6
  7. 我个人更喜欢皮薄馅多的饺子,所以每个饺子个头都很大,可以根据自己的喜好包出自己喜欢的形状的饺子。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤7
  8. 开水下锅煮5到8分钟,美味的饺子就出锅了。

    猪肉豆角馅水饺的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

猪肉豆角馅水饺相关分类

该菜谱发布于 2023-07-14 23:56:27
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猪肉豆角馅水饺的答疑

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