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超级简单的自制蓝莓酱

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又到了蓝莓大量上市的时候了，每年我都会熬制一锅蓝莓酱，放冰箱里能吃好几个月

用料  

蓝莓 500克
柠檬 1个
白糖 80克
淀粉（用来洗蓝莓用） 适量

超级简单的自制蓝莓酱的做法  

  1. 清洗蓝莓：盆里加入水和淀粉把蓝莓浸泡2分钟，轻轻洗一下，不要太用力，以免把蓝莓挤破了

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤1

  2. 最后用清水冲洗干净

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤2

  3. 新鲜柠檬挤汁备用

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤3

  4. 蓝莓放到锅里，加入白糖，用铲子翻拌一下，让蓝莓跟糖全球融合

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤4

  5. 先开大火煮开，然后小火慢慢熬，用铲子把蓝莓压碎

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤5

  6. 熬制20分钟左右，汤快收没了的时候加入柠檬汁，一定要不停的翻炒，以免糊底

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤6

  7. 成品出锅

    超级简单的自制蓝莓酱的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-07-15 06:32:02
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