正常煮粥键40分钟左右,期间准备材料
鸡腿去皮,加料酒,姜和盐焯水捞出
皮蛋切丁,鸡腿撕成鸡丝,备用。鸡腿丝加入一小勺盐,蚝油,生抽,黑胡椒粉和一片姜,再加入一些淀粉水(淀粉水会让鸡肉更嫩)。腌制至粥煮好
40分钟煮完后加入腌制好的鸡肉和皮蛋搅拌均匀,再煮30分钟左右
煮好可加入生菜或者榨菜增添口感
上传你做的低脂皮蛋鸡丝粥(电饭煲版)