拯救食欲的柚子沙拉
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cat1414
柚子清香、酸甜、凉润、健脾消食。配各种海鲜用来做沙拉特别适合。我用了小龙虾肉，肉质比较紧实。也可以用虾仁替代。罗勒有一股淡淡的香草味，可以把普通的沙拉瞬间提亮。
另外，这里的沙拉汁也很重要。泰式鱼露是重点，酸甜适中，一滴油也没有，非常轻盈。
另外，这里的沙拉汁也很重要。泰式鱼露是重点，酸甜适中，一滴油也没有，非常轻盈。
用料
拯救食欲的柚子沙拉的做法
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用了红肉柚子，买剥好皮的柚子肉好省心。把柚子肉瓣成小块，放大碗里
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用了小龙虾肉，也可用虾仁替代
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小龙虾肉焯熟，放进柚子肉里
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罗勒洗净，也加入柚子沙拉里。再加入切碎的蒜头和小米椒
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白酒醋，也可以用各种白醋。把调料汁的材料搅拌均匀，至糖完全融化，加入沙拉里，拌匀即可。
