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咖喱燜洋蔥薯仔紅蘿蔔

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用料  

薯仔 45克
紅蘿蔔 72克
洋蔥 25克
花生油 適量
鹽 適量
代糖 適量
蠔油 適量
生抽 適量
咖喱粉 適量
大蒜 一半瓣

咖喱燜洋蔥薯仔紅蘿蔔的做法  

  1. 土豆和胡蘿蔔削皮切小滾刀塊，洋蔥洗淨切絲
    再切一滴蒜末

  2. 在鍋裡加入蒜末，中大火炒香，隨後放入洋蔥絲焦軟化出味，此時再放入胡蘿蔔和土豆，加入蠔油、生抽、鹽、代糖一齊翻炒
    翻炒至六七成熟，加入沒過食物的熱水，再加入咖喱粉小火加蓋燜煮汁完全變軟，加小許生粉大火收汁～

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该菜谱发布于 2023-07-15 11:58:39
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