准备红萝卜一个,胡萝卜一个
去皮备用
插丝备用,不喜欢大丝的可以再剁碎些。
加入盐
加盐后静置
大约十分钟后杀出水
捏干备用
加入鸡蛋两颗,面粉和淀粉适量(喜欢面粉口感的可以多加),盐和鸡精(由于杀水时已经加盐,这一步加盐要慎重)
油锅八分热,加入捏好的圆形丸子炸至表面金黄捞出。(可以先炸一个试试口感和咸淡)
成品,开吃。
上传你做的超简单香炸萝卜丸子