八宝润燥羹

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     此羹滋阴补肺,润燥强身、健脾通便,特别适合形体消瘦、皮肤干燥,咽干不爽、干咳少痰或无痰等症的辅助食疗。
     宜秋季补益,痰湿人群忌食。
                 ——食补方,摘抄自过日子App
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用料  

银耳 25克
蜜枣 5个
苹果 1个
香蕉 1根
核桃仁 5个
白果 10粒
鸽蛋 8个
大粒西谷米(西米) 25克
依口味适量

八宝润燥羹的做法  

  1. 将西谷米淘洗干净,银耳洗净,去根蒂及杂质,撕成小片;香蕉去皮切丁;蜜枣洗净。

  2. 锅置火上,放水烧开,倒入西谷米用小火煮到完全透明,盛出备用。

  3. 在烧开的水中,放入银耳、核桃仁、白果和蜜枣,一同煮20分钟左右。

  4. 然后,放苹果丁,打入鸽蛋,盖上锅盖,煮约2分钟。

  5. 撇去白沫,加入西谷米,再加香蕉丁和糖。

  6. 观察食材均熟,用水淀粉勾芡,即可出锅。

 
该菜谱发布于 2023-07-15 19:08:54
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