水煮牛肉 (微微辣🌶️)

准备配菜，你想吃什么配菜都可以放，比如莲藕，面筋，豆腐泡，千张等。

配料焯水煮熟后，放盘底。

准备火锅底料，葱蒜。我是广东人，太辣真的接受不了，所以我只放了六分之一块底料，你可以根据你能吃辣的程度来放哈。

热锅爆香蒜，放火锅底料进去，加入适量开水。水开后试一下汤的味道，可以放点盐糖调至合适。水开了就可以放牛肉片了，煮30秒捞出即可。时间根据肉片的厚度和大小决定的哈。
PS: 我买的牛肉是腌制好切片的。

装盘出锅，撒上葱花和芝麻，淋上热油。
即可开吃。