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甜品
吃了不长膘的草莓慕丝
吃了不长膘的草莓慕丝
8.5
综合评分
24
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VeganAnnie
用料
绢豆腐
350克
草莓
2杯
麦芽糖
1/4杯
香草精
1茶匙
吃了不长膘的草莓慕丝的做法
草莓倒入食品处理机打成酱
加入豆腐,麦芽糖和香草精,搅拌到均匀即可
装入杯子,放入冰箱冷藏半小时以上,加上草莓装饰好就可以吃啦
小贴士
麦芽糖放到水里微微温热一下就好舀了。然后舀的勺子涂一层薄薄的芥花油神马的,比较好倒出来。
绢豆腐(silken tofu)和内脂豆腐不是一种。绢豆腐(纯净水制作)是可以生吃的,有点布丁的感觉,内脂豆腐更多水一些,并且不能生吃。如果你买不到绢豆腐,用的内脂豆腐,可能需要蒸一下,具体看下说明。
如果有气泡可以用喷枪(做过焦糖烤布雷的同学大概知道这玩意)烧一下,没有用勺子舀出表面的浮沫也可以。
参照这个菜谱,大家做出 30 作品
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儿菜炒肉片
罗勒叶
香煎鲈鱼
帕玛森芝士碎
芹菜炒豆腐皮
蒸鱼饼
石斛鸡汤
该菜谱发布于 2012-11-18 13:10:36
6263 收藏
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