鸡翅中中间切开分两半、更容易熟也更入味
收拾好的鸡翅中放干净碗里、依次加入料酒生抽、耗油、盐、白胡椒、南乳汁（可不放、我觉得放了有一股特殊的味道、但是很好吃、鸡翅也会红红的）抓拌均匀腌制一会（时间越久味道越入味）、准备下锅前加入鸡蛋（可以不放）和淀粉再抓拌一下、平底锅里放油、鸡翅放进去慢慢煎、全程最小火、慢慢来、这样不怕火大了变焦、还能保证食材熟、
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赵33是赵33
