首先清洗扇贝肉
里面黑色的脏东西抠出去就好了,很容易
准备蒜和姜
姜丝与蒜末
用花椒来热油,不喜欢吃花椒粒的炸完油可以捞出来
热锅凉油下蒜末
倒入扇贝肉和姜丝
一点料酒去腥
蚝油
辅料:青红椒🌶️
一起倒入锅中煸炒
出锅啦,连盐都不用放哦
上传你做的爆炒扇贝肉