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西红柿炖排骨

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pennyami的厨房  pennyami

用料  

排骨 300g
番茄 2个
姜 1块
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 2g
胡椒粉 3g
白糖 5g
蒜 3瓣
葱 2根

西红柿炖排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，加料酒，焯水；目的是去掉血水

    西红柿炖排骨的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，西红柿下锅翻炒，加生姜，盐少许

    西红柿炖排骨的做法 步骤2

  3. 倒入焯好的排骨翻炒，加生抽，胡椒粉，炒至闻到肉香

    西红柿炖排骨的做法 步骤3

  4. 锅中加水500g，大火烧开后，小火炖30min

    西红柿炖排骨的做法 步骤4

  5. 大火收汁，放一半的蒜末和葱末，出锅，葱花点缀。

    西红柿炖排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-07-16 12:58:49
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