蓝莓芝士贝果🥯（偏软）
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人做过这道菜
小蒜頭
这款贝果🥯口感偏软，自己熬好的蓝莓酱做的，低油低盐健康，奶油芝士做内馅还可以增加香味，适合给小朋友做早餐
用料
蓝莓芝士贝果🥯（偏软）的做法
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除了酵母、盐和黄油的材料放厨师机桶，加水拌匀揉成团即可
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蓝莓酱的碗加水稀释一下，用来当水使用
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揉成团盖上盖子，放冰箱冷藏隔夜，第二天再使用
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隔天在冰箱取出，加入用少许水拌匀的酵母和盐加进去。厨师机揉成6 成筋状态
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加入室温软化的黄油，低速揉匀
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面团出粗膜状态就可以了
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取出面团团圆
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分成 7 个面团，室温松弛 20 分钟
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面团擀开成长方形面片，挤入软化的奶油芝士，没有也可以不挤的哈
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自上而下卷起啦，底部捏紧，末端擀扁把另一端包入
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放在油纸上，发酵一倍大
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一升水加入 30 克白糖，煮至糖化快沸腾状态，把面团放入正反面煮 30 秒
烤箱 230 °预热 10 分钟
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捞起控水，撒点麦片
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上下火 200 °烤 25 分钟左右，表面上色完成盖锡纸
