红烧鸡翅根
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人做过这道菜
原来是奕丹呀
我发现怎么焯鸡肉不柴了！
一定要小火焯水 而且不要等水沸腾再关火
看见有血沫子出来了 再水开之前就可以关火了
这样就不那么柴了鸡肉
一定要小火焯水 而且不要等水沸腾再关火
看见有血沫子出来了 再水开之前就可以关火了
这样就不那么柴了鸡肉
用料
红烧鸡翅根的做法
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为了防止鸡肉腥我还把它们剥皮了！太难剥皮了难受腥
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凉油炒冰糖 炒出泡再把鸡腿倒进去快递翻炒，一点酱油一点蚝油
我最近发现直接买酱油味道也差不多 就是生抽老抽的结合嘛
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再把葱姜干辣椒倒进去一起炒，我还提前用温水泡了花椒水 过滤一下也倒进去一起炒！
再倒温水如图所示！
等水开了盖锅盖焖十多分钟放土豆炖15 分钟
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全程小火啊
最后把香菇块倒进去
这个熟得快！别忘了放盐哈
炖五分十分就行 开始大火收汁
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反正就很简单 土豆太面了！比肉都好吃
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我太喜欢吃土豆了🥹
排骨炖土豆我爱的也是土豆
