驴打滚滚~

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所有的好吃的都被赋予了它独特的味道

用料  

黄豆粉 一小碗
两勺
糯米粉 一碗
适量
玉米油 适量

驴打滚滚~的做法  

  1. 糯米粉加入白糖,加入少量玉米油,加水搅拌均匀至酸奶状态

    驴打滚滚~的做法 步骤1
  2. 搅拌完是这种状态,上火锅蒸,蒸至没有白心就好了,大约 10 分钟。

    驴打滚滚~的做法 步骤2
  3. 黄豆洗干净沥水放到炒锅里开小火炒

    驴打滚滚~的做法 步骤3
  4. 炒至黄豆裂开,一定小火。

    驴打滚滚~的做法 步骤4
  5. 炒好的黄豆晾凉,加入白糖,2 大勺,用量自己控制,如果不甜可以后续再加,用料理机开始打豆子,打碎就会出黄豆的香味了,有条件可以过筛,会更细腻。

    驴打滚滚~的做法 步骤5
  6. 蒸熟的糯米粉趁热倒入玉米油,带上厚手套,再带上一次性手套,防止烫手,抓拌至光滑状态,揪成小块扔到黄豆粉里就可以来吃啦!😍

    驴打滚滚~的做法 步骤6
  7. 很好吃哦👍👍👍

    驴打滚滚~的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-07-16 20:10:16
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