红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)

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xhs看到的食谱翻译,在下厨房备份一下哈。
原方来自日本minosuke,中文翻译:野面团烘焙
可做5-6个纸杯的量。

用料  

玉米油 50g
80g(我用65g也略甜)
伯爵茶粉(或别的红茶粉) 3g
鸡蛋(我用的约50g/个) 2个
低筋面粉 130g
泡打粉 5g
熟香蕉1根 约100g
(装饰用的)香蕉 半根

红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法  

  1. 附一张翻译出处

    红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 冷藏的鸡蛋预先放至室温。
    熟香蕉剥皮用叉子或勺子捣碎成泥状。

    红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 取一个盆打入鸡蛋,用蛋抽打散,加入糖搅匀。
    加入香蕉泥,搅匀。
    筛入面粉和泡打粉,搅匀。
    加入玉米油,搅匀。
    加入茶粉,搅匀。

    红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 均匀分入纸杯中,半根香蕉切片放在上面。

    红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 烤箱:预热,170度30分钟
    空气炸锅:不用预热,150度20分钟

    出炉后用牙签/叉子戳一下,没有带出湿的液体就可以了~

    红茶香蕉麦芬-日本名师食谱(烤箱/空气炸锅)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-07-16 21:23:00
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