面粉一半凉水和面,一半热水和面,揉成面团,醒面30分钟(这一步忘记拍照了📷)
切成小剂子,剂子中间抹油,合在一起,擀成圆饼
平底锅不抹油,小火烙饼,鼓起来翻面,两面都鼓起来就熟了
直接吃,夹菜都好吃,一点也不硬
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