夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面

8.2 综合评分
14 人做过这道菜
高温天,来一碗清凉的豆浆冷面🍜,
入口冰爽,回味醇香,让人暑气全消🥰

用料  

一人份:
黄豆豆浆 300克
芝麻酱 15克
3克
面条 75克
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
熟芝麻 5克
冰块 适量

夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法  

  1. 黄豆提前泡发

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤1
  2. 泡发的黄豆放入豆浆机或破壁机,豆浆程序打成无糖豆浆,放凉备用☑️

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤2
  3. 大碗中放入芝麻酱和盐,加豆浆慢慢澥开~

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤3
  4. 拌匀备用

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤4
  5. 黄瓜洗净切丝,鸡蛋煮熟对半切开

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤5
  6. 面条煮好捞出立即放入冰水中降温

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤6
  7. 面条沥干水分后放入面碗

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤7
  8. 倒入事先准备好的豆浆➕冰块,摆上黄瓜丝、鸡蛋,再撒点熟芝麻

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤8
  9. 一份清凉又解暑的豆浆凉面就可以享用啦☑️
    入口冰爽,回味醇香,让人暑气全消🥰

    夏日限定!清凉解暑的豆浆冷面的做法 步骤9

小贴士

调味料可以根据自己口味调整

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该菜谱发布于 2023-07-17 10:34:30
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