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不会出错的椰子鸡汤菜谱

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CC_111的厨房  CC_111
无意间在票圈看到堂妹做的椰子鸡
她说这个配方跟还海南吃到的一模一样
两个朋友吃了要了配方

另外没有拍过程只有文字输出

用料  

文昌鸡 450g
椰子 2个
鸡枞菌 虫草花 舞茸 150g
枸杞 一把

不会出错的椰子鸡汤菜谱的做法  

  1. 椰子鸡汤步骤:
    1.文昌鸡解冻泡水，该步骤为了去血水
    2.椰子水和水1:1倒入锅中
    3.椰子肉、鸡枞菌、舞茸、虫草花一并放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖2小时
    4.出锅前放入适量盐和枸杞点缀

    （喜欢蘸料的也可以调汁，以下是蘸鸡用的）
    椰子鸡蘸料:
    蒜末、沙姜或生姜切沫，小青柠对半切开，挤出汁水，小米椒切断，倒入两勺生抽，根据口味加入适量水

上传你做的不会出错的椰子鸡汤菜谱

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-17 15:02:20
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