紫苏鸡蛋饼

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这个季节,紫苏生长非常茂盛,它是调料,是中药,可以做菜,做饮料,也可做主食,它是大自然的馈赠。

用料  

鸡蛋 2只
面粉 50克
紫苏叶 25克
1克

紫苏鸡蛋饼的做法  

  1. 紫苏叶洗净切碎备用(不用太碎)

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 放入干净的碗中,打入2只鸡蛋,放50克面粉,1克盐。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 放水,搅拌成可以流动的面糊。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,加热至油热。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 倒入适量面糊,摊成薄饼。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 中小火,烙熟,两面金黄,就可以了。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 配一碗绿豆汤,早餐吃的很舒服。

    紫苏鸡蛋饼的做法 步骤7

小贴士

1、盐不用多,淡一点没关系,可以突出紫苏叶的香味儿。实在嫌淡,可以配小菜吃。
2、鸡蛋和面粉的量可以根据自己喜欢调整。
3、顺着一个方向搅拌成可以流动的面糊。
4、我这个份量摊了两个饼,饭量不大的,两个人够吃了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-17 15:32:50
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