1.软化奶油奶酪,加糖搅拌均匀,分次加入鸡蛋液。2.加入淡奶油,搅拌均匀加入玉米淀粉继续搅拌均匀倒入模具即可。3.因为是减量版要缩短时间,所以上下火200℃15分钟即可4.室温冷却后冷藏
1.巴斯克蛋糕冷却后即可开始做慕斯部分,乳酪+糖和一个青柠的柠檬汁搅拌均匀。2.奶油打发到酸奶状态倒入乳酪糊中搅拌均匀。3.吉利丁片隔水加热倒入慕斯糊搅拌均匀。倒入正在冷藏的巴斯克蛋糕上层,继续冷藏2小时以上就可以啦!
上层青柠慕斯酸酸甜甜口感轻盈,下层巴斯克细腻醇厚。
上传你做的青柠乳酪巴斯克蛋糕-1盒奶酪1盒奶油版