鱼香肉丝(正常版)辣味的😍
0
人做过这道菜
ni宝贝
记录菜谱
用料
| 瘦肉 | 250克 |
| 木耳 | 2把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 线椒 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 5克 |
| 淀粉 | 2勺/一勺腌肉，一勺做水淀粉 |
| 盐 | 1勺半 |
| 油 | 3勺/一勺腌肉，两勺炒菜 |
| 黑胡椒粉 | 半勺，可以不放哈，也可以用胡椒粉代替，实在没有用13香 |
鱼香肉丝(正常版)辣味的😍的做法
-
全部切好，肉丝倒入生抽两勺，淀粉一勺，油一勺，黑胡椒粉一点点抓拌均匀，黑木耳泡好，其他的就像图片一样切好就行
-
起锅倒油，放入辣椒蒜末黄豆酱炒香后先炒肉后放配菜，再倒入生抽老抽调色入味，放入少量的盐，淀粉水倒入炒均匀后，炒熟就可以出锅了
-
这样炒出来肉是滑嫩嫩的😍
