贵州阿姨的凉拌方子

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第一回去阿姨家玩,调给我吃的,味道很赞,mark

用料  

酱油 一点点
一头
一点点
一小块
味精 一点点
白醋 两勺
糊辣椒 一撮

贵州阿姨的凉拌方子的做法  

  1. 姜蒜分别切成茸

  2. 蒜蓉里加一点点盐,一点点味精,一点酱油,略多些的白醋,和姜蓉拌匀。这个凉拌料偏干,没有太多汁水。

  3. 因为我牙痛,这次没有加糊辣椒。糊辣椒长这样,糊香糊香的。平时是最后放辣椒的。

    贵州阿姨的凉拌方子的做法 步骤3
  4. 和处理好的熟食材拌匀。拌拖鞋都好吃。

小贴士

注意是把调料都拌匀了,再加到食材里。不然会出现局部太咸之类的。
 

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该菜谱发布于 2023-07-17 18:51:39
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