三伏天·煮个鸽子汤
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人做过这道菜
白可可Kris
三伏天也要来些汤汤水水，据说思路是要先祛湿，再清养，最后是温阳
总之先煮吧！大铁锅煮的，喝汤吃料系列=v=)
总之先煮吧！大铁锅煮的，喝汤吃料系列=v=)
用料
三伏天·煮个鸽子汤的做法
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鸽子清洗干净。
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麦冬、薏米、燕麦、石斛、生姜都放锅里。
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滚刀切的胡萝卜和淮山也放到锅里，放开水，加盖大火煮开，再转调中火，加盖煮1小时。
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加入大块切开的白瓜和鸽子，加盖大火煮开，再转调中火，加盖煮30分钟。
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汤加盐开喝；鸽子捞出来，切块蘸酱吃掉~
小贴士
胡萝卜和淮山需要煮久一点，要先放。
